Зимняя школа

Зимняя Школа

«Попробуй Беларусь на вкус»

1 день	Прибытие в Могилев. Обсуждение программы школы. Мастер-класс по приготовлению завтрака. Видеопрезентация «Могилевский государственный университет продовольствия: 45 лет опыта подготовки специалистов для сферы общественного питания и пищевой промышленности». Экскурсия по университету. Мастер-класс по приготовлению обеда. Экскурсия по городу Могилеву. Мастер-класс «Аутентичная белорусская национальная кухня». Выступление фольклорного ансамбля «Папараць-кветка».
2 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Лекция «Сфера услуг общественного питания Республики Беларусь: вчера, сегодня, завтра. Агроэкотуризм». Экскурсия в агроэкоусадьбы «Гостинный двор» и «Сядиба Дудика». Посещение Свято-Вознесенского женского монастыря. Мастер-класс «Ужин: классические подходы к приготовлению».
3 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Лекция «Гастрономическая карта Республики Беларусь». Экскурсия на ОАО "Красный пищевик", дегустация продукции. Экскурсия в ОАО "Рассвет" им. К.П. Орловского Посещение Кировской Смаженки, дегустация белорусского фастфуда. Мастер-класс «Ужин: классические подходы к приготовлению».
4 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Лекция «Производство молочных продуктов в Республике Беларусь». Экскурсия на ОАО "Бабушкина крынка", дегустация продукции. Мастер-класс по приготовлению обеда. Посещение этнографической белорусской деревни (Буйничи), мастерских гончара, кузнеца, саломоплетение. Зоосад. Мастер-класс «Ужин: классические подходы к приготовлению».
5 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Лекция «Производство мясных продуктов в Республике Беларусь». Экскурсия на ОАО "Могилевский Мясокомбинат", дегустация продукции. Посещение концептуального объекта ОП пожарной тематики «101», экскурсия, обед, дегустация продукции собственного производства, свободное время. Мастер-класс «Ужин: классические подходы к приготовлению».
6 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Мастер-класс «Современная белорусская кухня». Подведение итогов зимней студенческой школы, вручение сертификатов, свободное время. Мастер-класс «Ужин: классические подходы к приготовлению».
7 день	Мастер-класс по приготовлению завтрака. Экскурсия в Александрию (родина Президента Республики Беларусь Александра Григорьевича Лукашенко). Обед в кафе. Посещение памятника природы «Трофимова криница». Трансфер на вокзал.